能登　いか屋さん|

お刺身用・一本釣いか

3,800 円

釣って即船内で１本ごと急速凍結した、鮮度抜群のお刺身用。品質・サイズを厳選してあり、便利な個包装タイプ。
＜商品誕生秘話掲載中！＞

一本釣いかの開き

350 円

小木港産一本釣いかを、鮮度重視で手早くきれいな開きにしました。そのまま焼いたり、炒め物にも便利です。また生なので、煮物や酢の物にも。

いかの白子

500 円

新鮮なイカからごくまれにとれる
いかの白子。特注品。

いか浜風天日干し

500 円

「肉厚っ」が自慢です!!
「いか釣漁師が船上で作る一夜干し」の味を再現！厚く、軟らかい焼き上がりをお楽しみ下さい。
＜商品誕生秘話掲載中！＞

いかの生姜味噌漬け

500 円

生姜をきかせたオリジナルの味噌タレに漬け込んだ味噌漬け。軟らかく焼き上がるこだわりの贅沢製法仕上げ。
＜商品誕生秘話掲載中！＞

いかの地獄漬け

500 円

新鮮ないかゴロ（内蔵）も入ったまま一杯丸ごと醤油樽で漬け込んだ漁師料理。

いかとんび串

500 円

いか１パイから１ヶしか採れない、いかの口。殻は丁寧に取り除いてあります。独自の処理法で、火の通りも早く、冷めても軟らかいのが特徴。
＜製法特許　第３７４７３５０号＞

いかキムチ焼き

450 円

鮮度の良い真イカをカットし、キムチのタレに絡めました。

いかの鉄砲めし

600 円

やわらかい子いかにもち米・うるち米を詰めて、味付けしてあります。温めるだけ！

ほたるいかの沖漬け（いしり漬け）

600 円

富山湾を中心に日本海でとれたホタルイカを、魚醤・いしりをあわせた醤油で漬け込みました。

いか屋さんの炊き込みご飯の素

550 円

能登小木港産真いかと国産の野菜を使った、無添加の炊き込みご飯の素です。
H22年３月１日より、さらに
具だくさんになりました!!

能登いしり

600 円

新鮮な「いかの内蔵」に塩を仕込み、一年間以上自然発酵させた、この地方に伝わる調味料・いかの醤油「いしり」です。

塩辛・起舟　黒造り

550 円

いかの塩辛にいか墨を加えた北陸を代表する珍味です。

塩辛・起舟　柚子造り

450 円

風味豊かな天然柚子と麹でまろやかに仕上げた塩辛です。

塩辛・起舟　赤造り

350 円

ゴロ（内蔵）を少なめにし、麹を入れたお召し上がりやすい塩辛です。

能登の手造り塩辛

450 円

防腐剤は一切使用していない、昔ながらの手造り塩辛です。

深層水仕立て・能登いか三昧

4,800 円

能登小木港の新鮮ないかと、小木沖で取水される海洋深層水を原料にしたいか加工品の詰め合わせです。ご贈答用にも！

北陸・海の幸　贅沢セット

5,000 円

当社自慢のいか加工品に加え、日本海の干物、サザエ、もずくを加えた、豪華！海の幸セットです。

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