今年も、１１月後半から「いか浜風・寒風天日干し」をスタートしています。

今年は、例年になく気候条件が合わず、数があまりできていませんが、

お歳暮から出荷しています。

順次できていますので、今年もできたての一夜干しをお楽しみください。

当組合の組合長、前田善栄が石川県農林水産部長様より

「ふるさと匠」として認定されました。

農林水産部長様は、石川県の能登は‘‘世界農業遺産‘‘に登録されたことにふれ、

「里山里海で培われた技能などをもつ「ふるさとの匠」がその発信役を担っていただきたい」

とごあいさつされました。

当組合の組合長は、

「いか加工の匠」として

長年の「能登いかへの思い」が

認められたことがうれしい様子

でした。

同時に伝承していくことへの

責任も感じているようでした。

（ノトキリシマツツジの匠：水木由一さんとの写真）

平成23年10月17日

午前1１時能登町長へ

認定の報告をさせて

いただきました。

平成２３年１０月１８日

北國新聞に掲載されました。