いかワタ炒め

(2011年6月17日 09:45:50)

今回は料理編。

「いかワタ炒め」

note材料は簡単。

・新鮮ないか 1杯(ワタあり)  ・ネギ 3分の1本程度 

・醤油 大さじ1~2        ・ごま油 適量 ですhappy01

note作り方も簡単。

フライパンに、ごま油と切ったネギを入れ

焦がさないように炒めます。

香りがしてきたら輪切りにした、いかを入れさらに炒めます。

いかに火が通ったら、

いかのワタを一杯分の半分から3分の2程度入れ

全体にいきわたる様に炒めます。

最後に醤油とごま油を回しかけ炒めてできあがりですhappy02

2011061616430001.jpgこんな感じcamera

ワタもコクのある味噌炒め風で

美味しくいただけますよォconfident