(2013年8月22日 15:36:48)

8月20日に開催された「食品王国いしかわ」　IN KANAZAWA

 

 

 

「専務っ!!私、行きたいっ!!」

 

 

 

 

 

というわけで。。

連れてってもらいました!!　【↑ご試食用のとんび焼いてま～す(^^)/】

 

 

初めての参加で　　緊張・・・

 

会場には食品関係のあらゆる分野の方々がいて、色んな角度からのお話があった中

 

色んな方々の笑顔が印象深かった。

 

たくさんの事を勉強させてもらった一日でした。

 

 

「よしっ!!がんばる」とやる気を得た　:saikai でした(^^)/

(2013年8月9日 08:43:00)

暑い日つづきの夕べのおつまみ

「イカわた辛味炒め」

 ＜材料＞2人分

・イカ(大）　　1杯　　　

 

・小口ネギ　　1/2束程

( 長ネギでもよし）

 

・ごま油　　　大さじ1　　　

 

・豆板醤　　　小さじ1

 

・にんにくのみじん切り　1かけ分　

 

・酒　　大さじ1

 

・しょうゆ　小さじ1

 

 ＜作り方＞　

1、内臓を取ります。(ワタは捨てないでください） イカは１㎝幅に切ります。

2、フライパンにごま油を熱しにんにく、豆板醤を炒めます。少々のイカわたを入れ、酒・しょうゆを加えます。

　　（※ワタが苦手な方は入れなくでもイカからの旨みで味は十分につきます♪）

3、【２】にイカを入れさっと炒め、５ｃｍに切ったネギを加え しんなりしたら出来上がりです。

 

　　タウリン豊富なイカを食べて暑い日を乗り切りましょう                              スタッフsaikai

 

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