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オススメトリオ! お刺身用・一本釣いか

  

「能登半島から直送でお届けします。」  

是非一度は、”能登の船凍イカ”を味わってみてください。
真いかってこんなに甘いの?!こんなに旨みがあるの?!こんなに柔らかいの?!
と驚くはずです。



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ほたるいかの沖漬け(いしり漬け)|商品詳細

 【ほたるいかの沖漬け(いしり漬け)】ほたるいか











富山湾を中心に、日本海でとれる新鮮なほたるいかを、
奥能登伝統の魚醤・いしりで漬け込み、
まろやかな旨みを引き出しました。

小料理屋向けにつくられるもので、
生でお召し上がりいただけます。
冷たく冷やし、そのまま器に盛り付けて
お好みで、生姜の千切りや大根おろしを添えて
お召し上がりください。
保存料は、一切使用しておりません。





「春をつげてくれる味」
北陸の風物詩・ホタルイカ漁は2月終〜5月終頃と短く、
富山湾を中心に日本海で行われます。
夜の海で蛍のように、体を光らせる事から名が付いた「ほたるいか」。
ほたるいかの群れが夜の海で光る様子は、春の風とも例えられるほど、幻想的な美しさです。





ほたるいかの沖漬け

沖漬け

内容量:140g 

保存方法:要冷凍(−18℃以下)
※原料の一部に小麦を含む

ほたるいかの沖漬け(いしり漬け)
ほたるいかの沖漬け(いしり漬け)
価格(税込み)
648 円 (税込)
在庫
在庫あり
 
【本体価格 600円】
日本海で獲れるほたるいかを、魚醤(いしり)を加えた醤油で漬け込んだ逸品です。
返品食品のため返品・交換は不可 (詳細)
個数

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