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お久しぶりです。
しばらく雪にみまわれて更新できませんでした。
…なーんっちゃって(笑)
今日はイカの話は休憩して、地元宇出津のニュース。
2日程前に北国新聞にも掲載されていたんですが、鱈が1日3000本水揚げされたとかで
地元漁師さんは値崩れしないか心配しているくらいだそうです。
宇出津では、この時期のものを寒ぶり同様寒鱈と言ってよく口にします。
鱈鍋、鱈汁、干し鱈、子つけ刺身、鱈の子のうま煮、鱈白子…etc
だから私達にとってはとってもハッピーな出来事♪
鱈たらふく
食べれるみたいな(笑)
このシーズンはかき祭り、鰤祭り、カニ祭りなど
能登では海のめぐみのお祭りが開催されています。
新鮮美味しい能登の魚にばんざーい\(^-^)/
石川県いか釣生産直販協同組合
石川県鳳珠郡能登町宇出津井字10
電話 0768-62-3673 FAX 0768-62-4303
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