パティシエ・辻口博啓さんの「私の味の決め手」

(2013年4月27日 12:44:13)

クープ・ド・モントをはじめ世界大会に日本代表として、出場し、数々の優勝経験を持つ

石川県出身のパティシエ・辻口博啓さんが

4月27日発売の女性ファッション誌【MISS plus】6月号

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特集ページ:「私の“味の決め手”教えます!! 」  でおすすめ調味料に能登いしりを選んでくださいました。

いしりを使ったメニューも掲載されているのでご紹介します。

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<MISS plus 6月号掲載の記事を引用しています>

観光案内(小木港「とも旗祭り」がGWに行われます。)

(2013年4月19日 13:34:15)

能登半島小木港にて毎年5月2日・3日に「とも旗祭り」が行われます。

当日、小木港では、神輿を乗せた小舟に高さ約20mの巨大なのぼり旗を立て、海上をパレード。

5色の吹き流しを潮風になびかせらがら悠々と船が進む姿は、勇ましく

港町ならではの勇壮華麗な春の風物詩です。

【由来】

その昔、大国主命が北陸平定の時、時化(しけ)に合い九十九湾に避難。

神旗を掲げ、航海の安全を祈願したことが始まり。

以来、小木の人々は年に一度、旗に願いを込め太鼓を打ち鳴らし、海上に船を走らせる。

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場所: 鳳珠郡能登町小木 小木港        交通:・自動車 金沢⇒里山海道⇒能登町小木(約2時間30分)

期日: 平成25年5月2日(木)~3日(祝)         

時間: パレード ・2日14:30~17:00        ・飛行機 東京⇒能登空港⇒能登町小木(約1時間40分)

           ・3日13:00~16:00