(2023年11月16日 14:05:19)
北陸・郵便局の頒布会、１１月は自社商品「能登産いか炒め三種」を注文していたので我が家にも届きました。（届いた日の早朝に、新金沢郵便局に当社が約700セット差出したうちの1セットです（笑））
下処理いらずで味付け済み、フライパンで炒めるだけ。どうせなら栄養とボリュームを増すために野菜も入れよう。と冷蔵庫の野菜室を見渡して・・・。
まずは「生姜みそ味」、いつもは玉ねぎと炒めますが、今回はネギを合わせることに。みそダレの量に比べて、ちょっとネギが多すぎかなと思ったけれど、結果よし。
フライパンの真ん中にイカを入れ、
イカはあまりさわらず表裏を焼くようにして、最後にネギと炒め合わせます。
（甘めのやさしい味にまとめるなら玉ねぎがおススメ。そのほかピーマン、ナスを入れるというスタッフも。）
あとは「キムチ味」と「バター醤油味」。
右：バター醤油味（「レンジOKいかバター醤油焼き」と同商品）
みんなはどんな野菜と合わせるか他スタッフに聞いたところ、「キムチ味」にはピーマン・ねぎ・にんにくの芽・にらなどでした。「バター醤油味」には、アスパラ・さやえんどう・玉ねぎ・ブロッコリーなどでした。
合わせる野菜によって和風・洋風など仕上がりの雰囲気も変えられるので、これからもいろいろ合わせてみたいと思います。Ｇｏｏｄな野菜があればまたブログでご紹介します。