(2013年9月20日 08:19:20)
中秋の名月美しかったですね~
実は、この中秋の名月に満月なのはめずらしく、ここ3年は偶然に見ることができてますが、
次に名月の日に満月を見れるのが、8年後の2021年らしいです
我が家ではこんなお月見でした~
題して:「いか月見丼と月見酒」
秋といえば月見酒に「ひやおろし」!!そして「イカ」!!
満月の日にイカ釣らんと何を釣る~!?と知り合いの釣り人が言ってました。釣れるんですかね。。
(イカも満月の光を見にくるの!?トカ(*^。^*))
簡単「旨っ!!」の
<いか月見丼レシピはこちら>
【材 料】<1人分>
・イカ(刺身状で) 50g ・卵黄 1コ分
・だし醤油 大さじ1強 ・きざみのり 適量
・能登いしり 小さじ1 ・白ごま 適量
・白ごはん 茶碗1杯
【作り方】
1、イカは刺身状に切ってボウルなどに入れ、だし醤油と能登いしりを加え
冷蔵庫で10~20分漬けます。(時間が短くても食べる際に残った醤油を回しかければ大丈夫です♪)
2、温かい白ご飯を茶碗に盛り、上に刻みのりをかけます。
3、 2 の白ご飯の上に、冷蔵庫で漬かったイカ、真ん中に卵黄をのせます。
残った漬け汁を適量かけ、仕上げに白ごまを振って出来上がりです。
眩しいくらいの月の光に、ほろ酔い気分~旨っ~いいお月見でした~ :saikai
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いか丼をお手軽に‼
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