(2010年4月6日 11:14:16)
する天って知ってますか？
これは、新潟地方の食べ方で
いかの一夜干し を天ぷらにしたものをいいます。
味がよくイカにしみてて、プリプリでサクサクで
おいしかったです♪
一夜干しを短冊切りし、小麦粉（天ぷら粉）で油に揚げてください♪
いか一夜干しをいーっぱいもらったら、買ったら、
一夜干しの足が余ったらゲソ天とか
一度ためしてみてください！
って話てたら、組合長が・・・
「俺はむかしから、その食べ方がいちばん、すきやゃー（一番、好きだ）」って。
知らなかったのは、私だけぇ・・・(汗）
